Адаптация долгая?! Возраст?!

Добрый день!
Просьба большая помочь!
Смотрела птичку долго и у заводчиков и в магазинах, съездила на птичий рынок ( просто подготовить домик, игрушки и кормушки). Но увидела там «его» кореллу- и не смогла уйти без него.
Возраст я уточнить от счастья забыла, но продавец сказала что хохолок маленький- значит птенчик- все показала.
Так вот, проблема - живет «Коко» с нами уже месяц. В последнее время начал по клетке клювом стучать в нашу сторону, ( укусить пытается). Еду не отбираем, каждый день кормлю , вкусняшки даю( с этим проблема, яблоки не кушаем , морковь тоже, а яички клювал) убираюсь , но пытается кусать когда кушает. Разговаривать не пытается даже, каждый день с ним общаюсь, по клетке ползает постоянно , по низу прыгает - такое ощущение ругается и смотрит на нас. С жёрдочек падает кувырками, пускать пока боюсь ( к рукам не приучается, по клетке носится - когда просто тихо руку подносишь) в последнее время даже не пытаюсь - не хочу что бы боялся , но стал пытаться укусить) если выпущу - не уверена потом залетит в домик. У меня потолки очень высокие , не дотянусь если на вверх сядет.
Является ли это в следствии большого возраста? Или ещё чего?
На витрине было указано что попугаи для разговоров, их было в клетке трое). Нахохлившись был первые недели, сейчас более менее.
Помогите пожалуйста советом, есть ли шанс приучить к рукам и разговору)