как понять что самка беременна?

Не написали, какой вид попугаев, поэтому предположу, что волнистые. От момента выходя яйцеклетки до снесения яйца проходит 24-36 часов. То есть они не неделями яйцо вынашивают.
По тому, что Вы пишете, можно понять, что птица больна. Возможно, у нее застряло яйцо. Как долго это продолжается? Если ничего не будете предпринимать, то самка погибнет.
Осмотрите ее, прощупайте, только очень осторожно, область над клоакой - яйцо можно почувствовать, да и животик должен быть увеличен.
Для того, чтобы помочь самке снестись, увеличивают температуру воздуха в помещении. Если это не помогает, то в клоаку закапывают до кубика вазелинового масла, слегка подогретого (до температуры тела). Температура воздуха опять же должна быть не ниже 27-30 градусов. Не забудьте обеспечить ей доступ к воде.
Где Вы находитесь, (если потребуется помощь ветврача)?
Действуйте быстро, иначе птицу потеряете

Не имеет значения, лишь бы они его ели. А еще лучше повесить мин.камень, сепию, добавить в мин.кормушку толченые устричные раковины.
И есть вопрос: а что Вам вообще известно о том, каким должен быть рацион птиц при разведении? Каков возраст Ваших птиц?